TOPINKY SO ŠAMPIÓNMI A MEDVEDÍM CESNAKOM


Ďalší recept tentokrát niečo jednoduché a rýchle ideálne na večeru alebo ľahký obed:

Opäť som použil medvedí cesnak keďže ten akurát rastie v lesoch a prijemná prechádzka nikomu neublíži.


POTREBUJEŠ

- kváskový alebo iný chlieb

- olivový olej

- soľ a mleté čierne korenie

- cesnak (1 stručik)

- veľké hnedé šampióni (cca 3 na jeden krajec chleba)

- medvedí cesnak (hrsť listov)



POSTUP

Nakrájam chlieb na hrubšie plátky pokvapkám olivovým olejom a opečiem na rozohriatej panvici z oboch strán. Potom potriem strúčikom cesnaku. Šampióni nakrájam na väčšie a silnejšie plátky a opečiem na olivovom oleji. Posolím a okorením čiernym korením. Hríby najskôr pustia šťavu, ktorú nechám odpariť a dopekám pri silnej teplote. Pridám celé listy medvedieho cesnaku a vypnem. Podávam na cesnakovej topinke..

Dobrú chuť :)



©l@m

Slovensko

  • Instagram JEDLODNA