PEČENÉ PAPRIKY

Updated: Jul 17, 2019




Výborné zaujímavé malé predjedlo alebo nezvyčajný šalát. Ideálne s kusom chleba, syrom alebo šalátom. Pečená zelenina je TOP.

POTREBUJEŠ

  • červenú alebo žltú papriku

  • hlavne mäsitú

na dochutenie

  • olivový olej

  • balzamikový ocot

  • sol

  • korenie

  • cesnak

na podávanie

  • ovčí syr

  • petržlenová vňať

  • prípadne pažítka


PEČENÉ PAPRIKY

POSTUP

Umyté papriky vložíš na plech prikrytý papierom na pečenie a necháš v rúre rýchlo sčernať na najvyššej teplote /prípadne môžeš opiecť na grile alebo panvičke/. Vložíš do misy a prikryješ fóliou aby si zabránil uniknúť pare.

Po pár minútach sa papriky zaparia a môžeš ich očistiť od šupky a semienok. Očistené ich zakvapneš olivovým olejom, octom a dochutíš solou, čiernym korením a roztlačeným cesnakom. Necháme marinovať a podávame s rozdrobeným syrom kusom chleba a bylinkami.


PEČENÉ PAPRIKY

PEČENÉ PAPRIKY


Slovensko

  • Instagram JEDLODNA