KUSKUS, GRILOVANÁ ZELENINA, PORTOBELLO, TZATZIKY



Ugrilovať zeleninu neni nič náročne ja som vybral tieto rôzne druhy plné farieb a zaujimavých chutí, keď už si nájdeme čas na varenie prečo to nespraviť zábavne a farebne - kuskus, grilovaná, zelenina, portobello a tzatziky.

POTREBUJEŠ​


Kuskus

  • portobello

  • kuskus

  • paprika

  • fialové zemiaky

  • hokkaido

  • cukina

  • cícer

  • čerstvé bylinky

  • olivový olej

  • citrón

  • sol

  • ml.č. korenie

Tzatziky

  • uhorky

  • jogurt

  • kôpor

  • cesnak

  • olivový olej

  • sol

  • ml. čierne korenie


POSTUP

  • pripravím si zeleninu - očistím a nakrájam papriku, fialové zemiaky, hokkaido ktore netreba šúpať nakrájam na tenké plátky a takisto cukinu

  • všetkú zeleninu poriadne osolím, okorením a potriem olivovým olejom

  • naukladám na rozpálený gril podla toho akú teplotu ktorý druh potrebuje

  • kuskus dochutím olivovým olejom a solou, zalejem ho vriacou vodou a prikrytý utierkov nechám napariť a vsiaknuť všetkú vodu

  • na tzatziky si očistím a nastrúham uhorku, nasolím ju a v sitku nechám odpočívať, vytlačím čo najviac šťavy a premiešam s jogurtom, nastúhaným cesnakom a čerstým kôprom

  • dochutím solou, korením a olivovým olejom

  • upečenú zeleninu nakrájam na rovnaké kúsky a pridám ku kuskusu

  • pridám uvarený alebo plechovkový cícer

  • dochutím solou, citrónovou šťavou, čerstvými bylinkami a olejom

  • kuskus podávam na grilovanom hríbe portobello




Všetky pomôcky v tejto sérii nám zapožicali www.wgrills.sk

V predajni InStyle Home na ul. Trnavská cesta 67 v Bratislava si môžeš zakúpiť grilovacie vecičky a keď spomenieš jedlodna dostaneš aj malý darček a to je mile. Musím uznať, že tie veci sú fakt kvalitné a robilo sa s nimi super. Ďakujeme


Slovensko

  • Instagram JEDLODNA