FAZULOVÁ POLIEVKA



velký hrniec polievky pre celú partiu :)


POTREBUJEŠ​

  • 1 cibula

  • olivový olej

  • menší zeler /bulva aj repikatý/

  • 3 mrkvy

  • 2 petržleny

  • bylinky /bobkový list, rozmarín/

  • paradajky, alebo paradajková šťava

  • cesnak

  • ml. červená paprika

  • 500g velkej strakatej fazule

  • voda

  • sol a ml. č. korenie

  • pertžlenová vňať


POSTUP

  • v hrnci s hrubým dnom rozohrejem olivový olej

  • nadrobno nakrájanú cibulu zlahka opečem a dávam pozor aby nestmavla- posolím a pekne pomaličky opekám pár minút

  • zatial si očistím zeleninu. Ako prvé použijem zeler- očitím, nakrájam na malé kúsky a pridám k mäkkej cibuly

  • očistím a nakrájam mrkvu a petržlen

  • pridám k zelenine, posolím a okorením ml. č. korením

  • pridám rozmarín a bobkový list

  • pokorením mletou červenou paprikou a pridám paradajku a paradakovú šťavu

  • pridám precedenú, cez noc namočenu fazulu a zalejem vodou

  • nesolím aby sa fazula rýchlejšie a kvalitnejšie uvarila- prykryjem a nechám pomaličky variť hodinu až dve.

  • na záver dochutím solou a podávam s čerstvou petržlenovou vňaťou




Všetky pomôcky v tejto sérii nám zapožicali www.wgrills.sk

V predajni InStyle Home na ul. Trnavská cesta 67 v Bratislava si môžeš zakúpiť grilovacie vecičky a keď spomenieš jedlodna dostaneš aj malý darček a to je mile. Musím uznať, že tie veci sú fakt kvalitné a robilo sa s nimi super. Ďakujeme


Slovensko

  • Instagram JEDLODNA