DOMÁCA CESNAKOVÁ POLIEVKA



jedlo.dna znamená aj šetriť, recyklovať a nevyhadzovať - skús si doma pripraviť domácu cesnakovú polievku. Pripravujem ju vždy keď varím zemiaky - mám potom dobrý pocit, lebo ochutenú zemiakovú vodu nevylejem, ale pripravím z nej recyklované jedlo.dna

  • nakrájam cibulu nadrobno

  • v hrnci si rozohrejem olivový olej

  • pridám cibulu, osolím a pomaly opekám kým nieje mäkka a sladká

  • pridám celu rascu a mletú červenú papriku

  • zalejem vývarom zo zemiakov a nechám variť

  • nakrájam si očistený a umytý zemiak a prihodím do polievky

  • pridám očistený a nastrúhaný cesnak

  • osolím, okorením a varím kým niesu zemiaky mäkké

  • pripravím si aj krute krutóny

  • nakrájam si chlieb na menšie kocky a opečiem na troche olivového oleja

  • podávam s nastrúhaným syrom, opečenými kockami chleba a petržlenovou vňaťou


  • cesnak

  • tvrdý syr

  • zemiaky

  • cibula

  • ml. č. paprika

  • rasca celá

  • petržlenová vňať

  • voda z varených zemiakov

  • olivový olej

  • sol - korenie

  • na krutóny:

  • kúsok chleba



Slovensko

  • Instagram JEDLODNA