CHLIEB CHAPATI


Na tento chlieb sa používa pšenična celozrnná jemne mletá múka alebo špeciálna múka ATTA ktorú dostaneš v špecialnych obchodoch s exotickými potravinami. Múku premiesiš zo solou a s vodou vypracuješ cesto. Pár minút ho premiesiš na pomúčenej doske aby bolo pružné a hladké.Necháš odpočinúť pod navlhčenou utierkou. Cesto si rozdelíš na asi 15 kuskov a rozválaš na pomúčenej doske na pravidelný tenky kruh. Oprášiš od múky a pečeš na rozohritej panvici. Môžeš pritláčať utierkou aby sa chlieb rovnomerne prepiekol. Opečeš po obidvoch stranách a hned podávaš.


250g múky

150ml vlažnej vody

sol



Slovensko

  • Instagram JEDLODNA